Alimentation & Produits du terroir
Côté Cave à vin et Épicerie fine, l’équipe de Cave du Canal vous accueille toute l’année au bord du Canal du Midi.
Adeptes du local et des circuits courts, ce lieu est fait pour vous. À Cave du Canal l'accent est mis sur la découverte des vins bio ou traditionnels d'Occitanie (Languedoc, Malepère, Cabardès, Minervois, Corbières...), mais vous pourrez trouver quelques références d'Alsace, de Bourgogne, de Loire, de Bordeaux, des Côtes du Rhône, de Champagne… Les spiritueux sont issus de distilleries locales. Pour les bières, nous sommes uniquement sur des brasseries artisanales, il en va de même pour les limonades et jus de fruits qui sont de véritables nectars. “Côté épicerie fine“ le circuit court est de mise avec une large gamme de produits locaux et gourmands qui en séduira plus d'un pour composer des paniers savoureux (café en grain ou moulu, miels, pâtes à tartiner, chips, pâtés, tartinades, huiles d’olive et vinaigres...). Le partage des bons produits et la découverte des pépites vinicoles, qu’ils soient issus de l’agriculture biologique ou de l’agriculture raisonnée fait partie de nos priorités.